百年庵汤火锅张同学家

庵汤是瓮安县平定营镇传承数百年的传统汤锅底料。老汤续新料，常年储存、四季食用。闻起来有独特的"腌酸臭香"之味，食之却余香满口——五花肉肥而不腻，肥肠回味香美，搭配豆皮、海带、蛋卷、时蔬杂烩入锅，成就一道无法复制的瓮安风味。

张同学百年庵汤火锅店是瓮安县政府文旅官方推荐的美食打卡地，2023年瓮安县老年书画摄影研究会曾走进本店开展文化活动，是本地人认可的地道老味道。